En smagsv\u00e6g er et merchandising-system, ikke en liste over hver SKU en leverand\u00f8r kan sende. For mange lignende varianter g\u00f8r det sv\u00e6rere for en kunde at v\u00e6lge og sv\u00e6rere for personalet at forklare. Den rigtige r\u00e6kke har klare klynger og en \u00e5rsag til hver linje.<\/p>\n
Most disposable ranges fall into a few understandable clusters: fruit, fruit-ice, menthol\/mint, dessert and multi-flavour. Build the wall so a customer can move from one cluster to another without reading every label.<\/p>\n
Blueberry, watermelon, strawberry, grape and mixed-berry ice are familiar reference points. Keep a small number of proven best-sellers at the centre of the wall and use limited or new flavours around them.<\/p>\n
Dessert, cola, tobacco and shisha-style flavours often appeal to a different shopper. Grouping them separately makes the wall easier to navigate and avoids confusing a fruit buyer with a dessert SKU.<\/p>\n
En 4-i-1 eller 6-i-1 enhed tilbyder flere smagsvarianter i \u00e9n enhed. Det kan reducere antallet af behov for enkelt-flavour SKU'er, men det betyder ogs\u00e5, at kunden k\u00f8ber en kombination i stedet for en specifik smag. Lager kun begge dele, n\u00e5r prisstigen giver mening.<\/p>\n
Gennemg\u00e5 hvilke smagsvarianter, der faktisk bev\u00e6ger sig hver anden til fjerde uge. Udskift langsomme linjer med en lille testm\u00e6ngde, ikke en fuld palle. M\u00e5let er en v\u00e6g, der vender, ikke et museum for enhver smag, en leverand\u00f8r nogensinde har lavet.<\/p>\n