\u015aciana smak\u00f3w to system merchandisingowy, a nie lista wszystkich SKU, kt\u00f3re dostawca mo\u017ce wys\u0142a\u0107. Zbyt wiele podobnych smak\u00f3w utrudnia klientowi wyb\u00f3r, a personelowi trudniej go wyt\u0142umaczy\u0107. W\u0142a\u015bciwy zakres ma wyra\u017ane skupienia i pow\u00f3d dla ka\u017cdej linii.<\/p>\n
Most disposable ranges fall into a few understandable clusters: fruit, fruit-ice, menthol\/mint, dessert and multi-flavour. Build the wall so a customer can move from one cluster to another without reading every label.<\/p>\n
Blueberry, watermelon, strawberry, grape and mixed-berry ice are familiar reference points. Keep a small number of proven best-sellers at the centre of the wall and use limited or new flavours around them.<\/p>\n
Dessert, cola, tobacco and shisha-style flavours often appeal to a different shopper. Grouping them separately makes the wall easier to navigate and avoids confusing a fruit buyer with a dessert SKU.<\/p>\n
Urz\u0105dzenie 4 w 1 lub 6 w 1 oferuje kilka smak\u00f3w w jednym urz\u0105dzeniu. Mo\u017ce to zmniejszy\u0107 liczb\u0119 potrzebnych jednostek SKU o jednym smaku, ale oznacza r\u00f3wnie\u017c, \u017ce klient kupuje kombinacj\u0119, a nie konkretny smak. Zaopatrz si\u0119 w oba produkty tylko wtedy, gdy drabinka cenowa ma sens.<\/p>\n
Sprawd\u017a, kt\u00f3re smaki faktycznie poruszaj\u0105 si\u0119 co dwa do czterech tygodni. Zast\u0105p powolne linie ma\u0142\u0105 ilo\u015bci\u0105 testow\u0105, a nie pe\u0142n\u0105 palet\u0105. Celem jest \u015bciana, kt\u00f3ra si\u0119 przewraca, a nie muzeum wszystkich smak\u00f3w, jakie kiedykolwiek stworzy\u0142 dostawca.<\/p>\n
| Grupa<\/th>\n | Rola w asortymencie<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n |
|---|---|
| Lody owocowe<\/td>\n | Obj\u0119to\u015b\u0107 rdzenia i znane punkty odniesienia<\/td>\n<\/tr>\n |
| Mentol \/ mi\u0119ta<\/td>\n | Powt\u00f3rz zakup i wyczy\u015b\u0107 profil smakowy<\/td>\n<\/tr>\n |
| Deser \/ cola<\/td>\n | R\u00f3\u017cnicowanie i pr\u00f3ba impulsowa<\/td>\n<\/tr>\n |
| Szisza<\/td>\n | Oddzielne potrzeby klienta i obszar ekspozycji<\/td>\n<\/tr>\n |
| Wielosmakowy<\/td>\n | R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 w jednej jednostce; wy\u017cszy punkt cenowy<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nPrzetestuj, a nast\u0119pnie uzupe\u0142nij<\/h2>\nKa\u017cdemu nowemu smakowi nadaj sta\u0142\u0105 dat\u0119 recenzji. Zachowaj te, kt\u00f3re si\u0119 powtarzaj\u0105, porzu\u0107 te, kt\u00f3re si\u0119 nie powtarzaj\u0105 i unikaj wype\u0142niania \u015bciany niemal duplikatami. Mniejszy, szybszy asortyment jest \u0142atwiejszy w zarz\u0105dzaniu ni\u017c katalog bez wyra\u017anego bestsellera.<\/p>\n <\/p>\n Cz\u0119sto zadawane pytania<\/h2>\n |